2.1 Ingredienti Base
Per il Pan di Spagna:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Per la Crema Pasticcera:
- 500 ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina 00
- 1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)
Per la Crema al Cioccolato:
- 500 ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina 00
- 100 g di cioccolato fondente (grattugiato o a pezzetti)
Per Assemblare:
- 200 ml di alchermes (o altro liquore a piacere)
- Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
2.2 Utensili Necessari
- Ciotola grande per mescolare
- Frusta o cucchiaio di legno
- Teglia per il pan di Spagna
- Pentola per la crema
- Colino
- Coppe o piatto grande per servire
3. Preparazione della Zuppa Inglese
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