Ingredienti:
1,2 kg di manioca
500 g mozzarella (o formaggio simile), grattugiata
500 g di formaggio a pasta dura (ad es. Edam o Gouda), grattugiato
2 cucchiai di burro
1,5 cucchiai di latte (caldo)
1 uovo, leggermente sbattuto
Sale
Utensili:
Spiedini di bambù (20 cm)
Griglia
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