Ingredienti dettagliati
6 uova sode: forniscono una consistenza compatta e un sapore delicato.
4 fette di prosciutto: aggiungere una nota salata e saporita.
50 g di burro: Per una besciamella cremosa.
50 g di farina: Per addensare la salsa.
500 ml di latte: La base della besciamella, dona morbidezza e cremosità.
100 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Comté): Per una besciamella ricca e fondente.
Sale, pepe: Condimento per la salsa.
Noce moscata (facoltativa): un tocco delicato per ravvivare la besciamella.
Attrezzatura da cucina necessaria
Pentola media
Frusta
Piatto gratinato
Cucchiaio di legno
Tagliere
Coltello affilato
vedere il seguito alla pagina successiva
