Ingredienti
Per l’impasto:
3 uova
120 g di zucchero
Un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di zucchero vanigliato o estratto di vaniglia
150 ml di latte
100 ml di olio vegetale
1 cucchiaino di lievito in polvere
8 cucchiai rasi di farina
Per il ripieno:
250 g di quark o ricotta
2 cucchiai di zucchero a velo
1/3 di cucchiaino di zucchero vanigliato o estratto di vaniglia
1 uovo
2 cucchiai di yogurt o panna acida
100 g di mirtilli freschi o congelati (o altri frutti di bosco a piacere)
Preparazione
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