Introduzione
I tramezzini sono un classico della cucina italiana, perfetti per un antipasto, un buffet o un picnic. Con la loro consistenza morbida e il ripieno vario, possono soddisfare tutti i gusti e adattarsi a qualsiasi occasione. In questa guida, esploreremo quattro idee sfiziose per preparare tramezzini deliziosi e originali. Ogni ricetta sarà accompagnata da suggerimenti e varianti per personalizzare i tuoi tramezzini secondo i tuoi gusti.
1. Tramezzini con Salmone Affumicato e Formaggio Crema
1.1 Ingredienti
Per preparare i tramezzini con salmone affumicato e formaggio crema per circa 4 porzioni, avrai bisogno di:
- 8 fette di pane in cassetta (bianco o integrale)
- 200 g di salmone affumicato
- 150 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Aneto fresco (o secco) q.b.
- Pepe nero macinato (a piacere)
- Rucola o insalata (per guarnire)
1.2 Preparazione
- Preparare il Formaggio Crema:
- In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con il succo di limone, l’aneto, e un pizzico di pepe nero. Assicurati che il composto sia omogeneo e ben amalgamato.
- Assemblare i Tramezzini:
- Spalma un generoso strato di crema di formaggio su quattro fette di pane.
- Adagia sopra il salmone affumicato e guarnisci con rucola o insalata.
- Chiudere e Affettare:
- Copri con le fette di pane rimanenti e premi leggermente. Affetta i tramezzini in triangoli o quadrati, a seconda delle tue preferenze.
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- Copri con le fette di pane rimanenti e premi leggermente. Affetta i tramezzini in triangoli o quadrati, a seconda delle tue preferenze.
