Tortino Salato di Tonno (Pastel de Atún)
Ingredienti (per 4-6 persone):
3 uova
150 ml di panna da cucina (o latte intero per una versione più leggera)
2 scatolette di tonno sott’olio (circa 160 g sgocciolato)
100 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati frullati)
50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o altro a piacere)
1 cipolla piccola tritata (facoltativa)
Sale e pepe q.b.
Pangrattato e burro (per lo stampo)
Preparazione:
Preriscalda il forno a 180°C.
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