Ingredienti
Per circa 12 tortine:
- Per l’impasto:
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi (o burro fuso)
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- Per il ripieno:
- 3-4 mele (preferibilmente varietà dolci come le Golden)
- Succo di limone (per non far annerire le mele)
- Cannella in polvere (facoltativo, a piacere)
