da 6 a 8 albicocche
Preriscaldare il forno a 180°.
Preparate la base della torta:
mescolate lo zucchero con l’uovo. Aggiungete poi la panna liquida e infine la farina in cui avrete incorporato il lievito. Mescolare bene. Aggiungere la polvere di mandorle. Mescolare bene.
Distribuire il composto sul fondo dello stampo se si utilizza uno stampo quadrato oppure sul fondo degli stampi singoli. Lisciare la superficie in modo da ottenere uno strato della stessa altezza. Tagliare 3 o 4 albicocche a pezzetti piccoli. premere i pezzi di albicocca nell’impasto.
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