Per una torta (20 x 20 cm) o 6 torte singole (stampi rotondi grandi Demarle)
base pan di Spagna :
1 uovo
100 g zucchero
100 g farina
100 g polvere di mandorle
1 cucchiaino raso di lievito in polvere
100 g panna liquida
crema di mandorle :
2 uova
35 g di burro morbido
90 g di zucchero semolato
70 g di polvere di mandorle
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