Ingredienti:
- Pasta sfoglia: 1 rotolo (o pasta brisée)
- Zucca: 300 g (pulita e a cubetti)
- Salsiccia: 200 g (privata dalla pelle e sbriciolata)
- Cipolla: 1 (tritata)
- Formaggio filante: 150 g (mozzarella o scamorza, a cubetti)
- Uovo: 1
- Panna fresca: 100 ml
- Olio d’oliva: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
- Noce moscata: un pizzico (facoltativa)
- Parmigiano grattugiato: 30 g (facoltativo)
Procedimento:
- Preparare la zucca:
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