1/4 di tazza (50 g) di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di amido di mais + 1 cucchiaio di acqua (farina liquida)
Per la mousse al cioccolato:
6 oz (170 g) di cioccolato fondente (almeno il 60% di cacao), tritato
1 tazza (240 ml) di panna liquida divise
2 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di gelatina in polvere + 2 cucchiai di acqua fredda
Per la copertura (facoltativo):
Lamponi freschi
Scagliate di cioccolato
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