Torta Foresta Nera

• 1 cucchiaino di sale

• 1 tazza (240 ml) di latte

• 1/2 tazza (120 ml) di olio vegetale

• 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

• 2 uova grandi

• 1 tazza (240 ml) di acqua calda

GLASSA ALLA PANNA MONTATA

• 3 3/4 tazze (900 ml) di panna da montare fredda

• 2 tazze (230 g) di zucchero a velo

• 3 1/4 cucchiaini di estratto di vaniglia

GANACHE AL CIOCCOLATO

• 3 oz (1/2 tazza | 86 g) di gocce di cioccolato semi-dolce

• 1/4 di tazza (60 ml) di panna da montare

Istruzioni

1. Per preparare il composto di ciliegie, unisci lo zucchero, l’amido di mais e il liquore (o l’acqua) in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio e mescola per amalgamare. Riscalda finché il composto non diventa umido e lo zucchero inizia a sciogliersi.