Certo, ecco una ricetta per una deliziosa torta di mele con miele e scaglie di cocco, un connubio di sapori dolci e leggermente esotici!
Torta di Mele con Miele e Scaglie di Cocco
Ingredienti:
Per la base:
- 250 g di farina 00
- 80 g di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 100 g di burro freddo a cubetti
- Un pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1/2 limone (opzionale)
Per il ripieno:
- 3-4 mele medie (tipo Golden Delicious, Fuji o Renetta), sbucciate, private del torsolo e tagliate a fettine sottili
- 3 cucchiai di miele (preferibilmente millefiori o acacia)
- 50 g di scaglie di cocco
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
- 2 cucchiai di amido di mais (opzionale, se le mele sono molto succose)
Per la copertura (opzionale):
- 30 g di burro fuso
- 30 g di farina
- 30 g di zucchero di canna
- 30 g di scaglie di cocco
Preparazione:
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