Introduzione:
Un dolce soffice e goloso, ma senza sensi di colpa! Questa torta di carote al cioccolato è perfetta per chi desidera un dessert leggero e nutriente, privo di farina, zucchero raffinato e grassi aggiunti. Le carote donano umidità e dolcezza naturale, mentre i fiocchi d’avena regalano fibre e una consistenza piacevolmente rustica. Perfetta per la colazione, la merenda o come dolce fit, è facile da preparare e irresistibile grazie alla glassa di cioccolato fondente!
Ingredienti (per uno stampo da 15-16 cm di diametro):
🥚 3 uova
🍯 Dolcificante a piacere (eritritolo, stevia o miele per una versione meno dietetica)
🍫 20 g di cacao amaro in polvere
🥕 200 g di carote grattugiate
🌾 90 g di fiocchi d’avena
🧁 4 g di lievito per dolci
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