Questa è una scelta fantastica! La Torta Bundt rovesciata alle noci pecan è un vero capolavoro: ha una presentazione spettacolare grazie al suo top appiccicoso e caramellato, un gusto ricco e una consistenza umida. È un dessert che impressiona sempre ed è perfetto per ogni occasione.
Torta Bundt Rovesciata alle Noci Pecan: Una Vera Delizia! 🍯✨
Preparati a un’esplosione di sapore e una presentazione mozzafiato con questa torta Bundt rovesciata che diventerà sicuramente una delle tue preferite. Il segreto sta nel caramello e nelle noci pecan tostate sul fondo che, una volta capovolta la torta, creano una glassa irresistibile.
Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45-55 minuti Tempo di raffreddamento: Almeno 1 ora (nello stampo) Dosi: 1 torta Bundt (12-16 porzioni) Stampo: Tortiera Bundt da 10-12 tazze (circa 2.4-2.8 litri)
Ingredienti:
Per il Topping al Caramello e Noci Pecan:
- 100 g di burro non salato
- 150 g di zucchero di canna, ben pressato
- 60 ml di sciroppo d’acero o miele
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150 g di noci pecan intere o a metà
Per la Torta (Impasto alla Vaniglia):
- 300 g di farina 00
- 1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di burro non salato, molto morbido (a temperatura ambiente)
- 300 g di zucchero semolato
- 3 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia di buona qualità
- 240 ml di latte intero, a temperatura ambiente
Strumenti Necessari:
- Tortiera Bundt da 10-12 tazze
- Pentolino per il caramello
- Ciotole grandi
- Sbattitore elettrico o planetaria
- Spatola
- Griglia per raffreddamento
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