Ingredienti
Per la crema:
360 ml di panna
225 g di mascarpone
60 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per immergere i biscotti:
60 ml di liquore alla ciliegia (o sciroppo di ciliegia per la versione analcolica)
240 ml di caffè forte, raffreddato
Per il montaggio:
24 biscotti al cucchiaio
Ripieno per torta di ciliegie da 360 g
120 g di cioccolato fondente grattugiato1. Préparer la crèmePreparare la crema
In una ciotola capiente, montare la panna fino a ottenere picchi morbidi. Aggiungere il mascarpone, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia. Continuate a frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Prenotare.
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