1. Pesto Genovese
- Ingredienti: basilico, pinoli, parmigiano, pecorino, aglio, olio d’oliva.
- Abbinamenti: ottimo con trofie o trenette, ma anche su bruschette.
2. Pesto Rosso
- Ingredienti: pomodori secchi, mandorle, basilico, aglio, olio d’oliva.
- Abbinamenti: perfetto con pasta, ma anche come condimento per carne grigliata.
3. Pesto di Rucola
- Ingredienti: rucola, noci, parmigiano, aglio, olio d’oliva.
- Abbinamenti: ideale con pasta, ma anche su pesce alla griglia.
4. Pesto di Pistacchi
- Ingredienti: pistacchi, parmigiano, aglio, olio d’oliva.
- Abbinamenti: ottimo su gnocchi o come salsa per bruschette.
5. Pesto di Cavolo Nero
- Ingredienti: cavolo nero, noci, aglio, olio d’oliva.
- Abbinamenti: buono su pasta o come condimento per verdure cotte.
