2.3. Utensili Necessari
- Ciotola
- Frusta
- Padella antiaderente
- Teglia da forno
- Mattarello
- Coppapasta o bicchiere
3. Procedimento per Preparare i Tacos Dolci
3.1. Preparazione delle Tortillas Dolci
- Mescolare gli Ingredienti Secchi:
- In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, lo zucchero e il pizzico di sale. Mescola bene per combinare gli ingredienti.
- Aggiungere gli Ingredienti Umidi:
- In un’altra ciotola, sbatti l’uovo e aggiungi il burro fuso e il latte. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire i Compositi:
- Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio. Se l’impasto risulta appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
- Riposo dell’Impasto:
- Copri l’impasto con della pellicola trasparente e lascialo riposare per circa 30 minuti. Questo permetterà all’impasto di rilassarsi, rendendo più facile la stesura.
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- Copri l’impasto con della pellicola trasparente e lascialo riposare per circa 30 minuti. Questo permetterà all’impasto di rilassarsi, rendendo più facile la stesura.