Strawberry Cheesecake Estiva
Ingredienti:
200 g di biscotti digestive
80 g di burro fuso
500 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
150 g di zucchero a velo
200 ml di panna da montare
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
12 g (1 bustina) di gelatina in fogli
200 ml di acqua fredda
150 g di purea di fragole (frullate)
200 g di fragole fresche a fette
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