Soufflé di cheesecake: così morbido e umido!

 

Linee guida:
Preriscaldare il forno a 160°C (320°F).
Usa un mixer per sbattere insieme la crema di formaggio, lo zucchero a velo, i tuorli d’uovo, la panna, il latte, il succo di limone e la farina.
A parte montate gli albumi a neve, aggiungete lo zucchero bianco e continuate a sbattere fino ad ottenere un composto sodo.
Incorporate gli albumi alla pastella di crema di formaggio.

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