Ingredienti:
4 zucchine medie
2-3 spicchi d’aglio tritati finemente
2-3 cucchiai di olio d’oliva
Succo di 1 limone
Scorza di 1 limone (facoltativa, per la freschezza)
Sale e pepe nero a piacere
1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per un tocco di colore e freschezza)
1/4 di tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo, per il sapore)
Istruzioni:
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