Sformato di Patate e Girasole
Ingredienti:
- 800 g di patate
- 200 g di formaggio cremoso (tipo philadelphia o ricotta)
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- 1 uovo
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di noce moscata (opzionale)
- 2 cucchiai di latte (per la cremosità)
- 1 manciata di semi di girasole tostati (per decorare)
- Erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo) per aromatizzare
Procedimento:
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