Ingredienti
Per preparare questa ricetta di pasta sfoglia al salmone e porri vi serviranno i seguenti ingredienti:
1 pasta sfoglia pronta: per una base croccante e delicata.
200 g di salmone fresco: scegli salmone di buona qualità per un gusto ottimale.
2 porri: puliti e affettati, conferiscono morbidezza e consistenza.
100 g di formaggio fresco: per un tocco cremoso e morbido.
1 uovo: serve per dorare, rendendo l’impasto lucido e appetitoso.
Sale e pepe: regolate secondo le vostre preferenze per esaltare i sapori.
Erbe di Provenza: per una fragranza aromatica e una nota provenzale.
Metodo di preparazione
Segui questi passaggi per creare una pasta sfoglia saporita e cotta alla perfezione:
Preparazione del forno e dell’impasto
Preriscaldate il forno a 200°C (390°F) e foderate una teglia con carta da forno.
Srotolate la pasta sfoglia sulla teglia, quindi tagliatela in due rettangoli uguali. Questo costituirà la base delle vostre sfoglie.
Preparazione del ripieno
Rosolare i porri affettati in una padella con un filo d’olio finché non diventeranno morbidi.
Aggiungere il salmone tagliato a cubetti. Continuare la cottura fino a quando il salmone sarà appena cotto e leggermente dorato.
