150 gr
CAFFÈ ESPRESSO
80 ml
AMIDO DI MAIS
40 gr
TUORLI
4
CAFFÈ SOLUBILE
1 cucchiaino raso
ESTRATTO DI VANIGLIA
1 cucchiaino
TI SERVONO INOLTRE
GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE
70 gr
La sbriciolata al caffè è un dolce goloso e corroborante, ideale da portare in tavola al termine del pasto o per una merenda speciale in compagnia di ospiti. Nella nostra ricetta un guscio di friabile pasta frolla alle nocciole, arricchita con cacao amaro in polvere, svela al suo interno un ripieno voluttuoso e irresistibile a base di crema pasticciera al caffè e gocce di cioccolato fondente: per un dessert fragrante e cremoso al morso che andrà letteralmente a ruba.
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