Ingredienti
- 4 salsicce (di maiale o pollo, a piacere)
- 400 g di friarielli (broccoli di rapa)
- 2 spicchi d’aglio
- Peperoncino (a piacere)
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
- Pulizia dei friarielli:
- Lava i friarielli sotto acqua corrente. Rimuovi le foglie più dure e tieni solo le parti tenere e i germogli.
- Cottura dei friarielli:
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