Salmone Wellington: la ricetta facile e deliziosa del salmone

Italiano: Fase 2: Preparazione del salmone
Condire il salmone: Condire il filetto di salmone con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe su entrambi i lati.
Disporre il salmone sulla pasta sfoglia: Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Posizionare il filetto di salmone al centro della pasta.
Aggiungere il ripieno di spinaci: Distribuire il composto di spinaci sul salmone, assicurandosi di coprire completamente il filetto.
Avvolgere il salmone: Ripiegare delicatamente la pasta sfoglia attorno al salmone e al ripieno, sigillando bene i bordi per evitare che la salsa fuoriesca durante la cottura.
Preparare la doratura: Spennellare la superficie e i lati della pasta con l’uovo sbattuto. Utilizzare un coltello affilato per praticare alcuni tagli decorativi sulla parte superiore della pasta. Applicare un altro strato di uovo sbattuto per una doratura perfetta.