Questo è un dessert dal nome davvero eccitante! La combinazione di tazze di burro di arachidi, rotoli di cioccolato e torta può essere una vera delizia. Ecco una ricetta che combina questi elementi in una fantastica torta:
Rotolo di torta al cioccolato con tazza di burro d’arachidi
Questa ricetta prevede un rotolo di pan di Spagna al cioccolato farcito con crema al burro di arachidi, adagiato su una base di torta al cioccolato e decorato con ulteriori coppette di burro di arachidi.
Ingredienti:
Per la torta al cioccolato:
4 uova grandi
100 g di zucchero
50 g di farina
25 g di cacao in polvere
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
Per il ripieno di burro di arachidi:
200 g di burro di arachidi cremoso
100 g di zucchero a velo
50 g di burro morbido
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la base della torta al cioccolato:
(È possibile utilizzare una semplice ricetta per una torta al cioccolato spugnosa (vedi sotto), oppure una torta al cioccolato già pronta.)
Torta semplice al cioccolato (facoltativa):
150 g di farina
40 g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
120 ml di acqua calda
120 ml di panna acida
120 ml di olio vegetale
150 g di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione:
Circa 10-12 tazze di burro di arachidi (intero o tagliato a metà)
Cioccolato fuso (facoltativo)
Preparazione:
- Preparazione del rotolo di pan di Spagna al cioccolato:
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