Per la copertura:
1/2 tazza di salsa barbecue o ketchup (facoltativo, per lucidare)
Metodo di preparazione
1. Preparare la carne:
In una ciotola capiente, mescolare la carne macinata, la cipolla, l’aglio, l’uovo, il pangrattato, la salsa Worcestershire, il sale, il pepe nero e il pepe verde.
Impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Apri la carne:
Metti il composto di carne su un grande pezzo di foglio di alluminio o pellicola trasparente.
Stendete la carne con le mani o con il mattarello, formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
3. Aggiungi il ripieno:
Distribuire le uova sode intere al centro del rettangolo di carne.
Se lo si desidera, distribuire sopra la carota grattugiata e la mozzarella.
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