6 uova
1 tazza di ricotta
1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
1/2 tazza di parmigiano, grattugiato
1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
1/4 di tazza di burro fuso
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di tazza di cipolle verdi, tritate
Fiocchi di peperoncino rosso (facoltativo)
Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Istruzioni
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 375 °F (190 °C) e ungere una teglia da forno da 9×9 pollici o una teglia da forno di dimensioni simili.
Sbattere le uova
In una grande ciotola, sbattere le uova fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
Aggiungere i formaggi
Mescolare la ricotta, il formaggio cheddar e il parmigiano. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare ingredienti secchi
