Introduzione
Se cercate un piatto gustoso, sano e facile da preparare, lo sformato di zucchine è la scelta perfetta! Questo piatto versatile è ideale per pranzi e cene, e può essere servito come contorno o piatto principale. Le zucchine, leggere e nutrienti, si combinano con ingredienti semplici per creare un sformato delizioso che conquisterà il palato di tutti. Scopriamo insieme come prepararlo!
Ingredienti
Per preparare uno sformato di zucchine per 4-6 persone, avrete bisogno di:
- 3-4 zucchine medie
- 3 uova
- 200 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o mozzarella)
- 100 g di pangrattato
- 1 cipolla (opzionale)
- Sale e pepe a piacere
- Olio d’oliva
- Erbe aromatiche (come basilico o prezzemolo, a piacere)
Preparazione
1. Preparazione delle Zucchine
- Lavare e Tagliare: Iniziate lavando bene le zucchine. Potete scegliere se sbucciarle o lasciarle con la buccia. Affettatele a rondelle sottili o a strisce, a seconda delle vostre preferenze.
- Soffriggere la Cipolla: Se decidete di utilizzare la cipolla, tritatela finemente e fatela soffriggere in una padella con un po’ d’olio d’oliva fino a quando non diventa trasparente.
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