1/2 tazza di maionese
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di senape di Digione
1 cucchiaio di sottaceti dolci
1 cucchiaino di salsa piccante (aggiustare a piacere)
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
Istruzioni:
Prepara le palline Reuben:
Prepara il composto:
In una grande ciotola, unisci la carne macinata o il manzo in salamoia, i crauti, il formaggio svizzero grattugiato, il pangrattato, l’uovo, la senape di Digione, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma le palline:
prendi circa 1-2 cucchiai di composto e forma delle palline. Mettile su una teglia ricoperta di carta da forno. Ripeti fino a quando non avrai utilizzato tutto il composto.
Servire:
disporre le Reuben Balls calde su un piatto e servire con la salsa piccante Thousand Island a parte.
