INGREDIENTI
80 g
Spaghetti di riso
4
Gamberoni o Gamberoni Sgusciati
1
Uovo
1/2 tazza
Germogli di soia
2 cucchiai
Arachidi tostate
1 cucchiaio
Gamberetti Secchi
1 cucchiaio
zucchero di palma
1 cucchiaio
Salsa di pesce
2 cucchiai
Pasta di tamarindo
1 cucchiaino
Aglio tritato
2 cucchiai
Erba cipollina tritata
1 quarto di tazza
Tofu tritato
2 cucchiai
Ravanello dolce
4-5 cucchiai
Olio di semi di girasole
1 cucchiaino
pepe di Caienna
FINIRE
Germogli di soia
Limes
Erba cipollina
ELABORAZIONE
1
Mettiamo a bagno i germogli di soia per 10 minuti e alla fine togliamo le parti marroni per eliminare l’amaro.
In un’altra ciotola, immergere le tagliatelle in acqua fredda per 15-20 minuti.
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