Assolutamente! Il Pandesal filippino è una vera delizia. Solo a sentirne il nome, si può quasi immaginare il profumo del pane appena sfornato. Soffice, leggermente dolce e davvero irresistibile, questo piccolo panino è uno dei pilastri della colazione e della merenda nelle Filippine.
“Pan de sal” in spagnolo significa “pane di sale”, anche se il suo sapore è più tendente al leggermente dolce. È perfetto gustato caldo con una tazza di caffè, ma è delizioso anche con burro, formaggio, marmellata o persino burro di arachidi.
Se desideri provare a preparare questo pane delizioso a casa, ecco una ricetta base:
Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 250 ml di latte tiepido
- 7 g di lievito di birra secco attivo
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