Il pane all’aneto e al sesamo è un tipo di pane profumato e delizioso, ottimo da servire con panini, salse o anche da consumare da solo. L’aneto fresco e i semi di sesamo tostati gli conferiscono un aroma e una consistenza unici. Ecco una ricetta che puoi realizzare:
Ingredienti:
500 g di farina fine
7 g di lievito istantaneo (o 25 g di lievito fresco)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
300 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio d’oliva
3 cucchiai di aneto fresco, tritato finemente
2 cucchiai di semi di sesamo (alcuni tostati)
1 uovo per spennellare (facoltativo)
Qualche seme di sesamo sopra (facoltativo)
Preparazione:
Preparazione dell’impasto:
In una grande ciotola, mescolate la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
Aggiungere l’acqua tiepida e l’olio d’oliva. Iniziate ad impastare a mano o con l’impastatrice.
Impastare per ca. Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio, elastico e che si stacchi dalle pareti della ciotola.
