Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia da plumcake da 23×13 cm.
2. In una ciotola media, mescola insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Metti da parte.
3. In una ciotola grande, lavora insieme il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza leggera e spumosa.
4. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
5. Incorpora la panna acida, la scorza di limone, il succo di limone e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
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