6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando fino a che siano appena combinati. Attenzione a non mescolare troppo.
7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
8. Inforna nel forno preriscaldato per 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esca pulito.
9. Togli il pan di limone dal forno e lascialo raffreddare nella teglia per 10-15 minuti.
10. Trasferisci con cura il plumcake su una griglia per raffreddarsi completamente prima di tagliarlo a fette.
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