Melanzane e Zucchine al Forn
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 zucchine
- 3-4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio (tritato)
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di origano secco (o erbe aromatiche a piacere)
- Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Procedimento:
- Preparazione delle verdure:
- Lava le melanzane e le zucchine. Taglia le melanzane a fette di circa 1 cm e le zucchine a rondelle o a fette simili.
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- Lava le melanzane e le zucchine. Taglia le melanzane a fette di circa 1 cm e le zucchine a rondelle o a fette simili.
