In una piccola ciotola, unire olio d’oliva, sale, pepe nero, paprika e aglio in polvere. Spennellare entrambi i lati di ciascuna bistecca di cavolfiore con la miscela di olio e spezie.
Cospargere il parmigiano grattugiato su ogni bistecca.
Cuocere nel forno preriscaldato per 15 minuti, quindi girare con cura ogni bistecca e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando saranno dorati e teneri.
Mentre il cavolfiore cuoce, scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla tritata e la carota grattugiata. Rosolare fino a quando la cipolla diventa traslucida e la carota è tenera, circa 5-7 minuti.
Condire con sale, pepe nero, aglio in polvere e prezzemolo secco.
Se utilizzate il tonno aggiungetelo in padella e mescolate bene. Scaldare per qualche minuto, quindi togliere dal fuoco.
Una volta che il cavolfiore sarà tenero, toglietelo dal forno.
Le bistecche di cavolfiore sono meglio della carne! Una deliziosa ricetta veloce per una cena che vorrai fare per sempre!
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