Le bistecche di cavolfiore sono meglio della carne! Una deliziosa ricetta veloce per una cena che vorrai fare per sempre!

3 cucchiai di olio d’oliva
1/2 cucchiaino di sale Un
pizzico di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di caffè al prezzemolo secco
1 lattina di tonno (80 g), sgocciolato (facoltativo)
100 g mozzarella grattugiata
prezzemolo tritato per guarnire (facoltativo)

Istruzioni:
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Togliere le foglie dal cavolfiore e tagliare il gambo in modo che il cavolfiore possa appiattirsi. Tagliare il cavolfiore in bistecche spesse, spesse circa 3/4 pollici. A seconda della grandezza del cavolfiore dovreste ottenere circa 2-4 bistecche a testa.
Disporre le bistecche di cavolfiore su una teglia.