Preparazione:
Preparare il ragù:
In una padella ampia, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla e l’aglio e cuoci fino a quando sono morbidi e trasparenti.
Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando è ben dorata e cotta.
Versa la passata e la polpa di pomodoro nella padella. Mescola bene e aggiungi il basilico, l’origano, il sale e il pepe.
Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10-15 minuti, fino a quando il sugo si è leggermente addensato.
Assemblare le lasagne:
Riduci il fuoco a medio-basso e distribuisci un po’ di ragù sul fondo della padella.
Adagia uno strato di lasagne sopra il ragù, spezzando le sfoglie se necessario per adattarle alla padella.
Copri le lasagne con un altro strato di ragù e cospargi con un po’ di mozzarella e parmigiano grattugiato.
Continua a fare strati di lasagne, ragù e formaggio fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio.
