Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia da 230g.
Per la crema:
1 uovo.
60 g di zucchero.
20 g di farina 00.
200 ml di latte.
Zucchero vanigliato 5 g.
Burro 50 g.
Per la decorazione:
500 ml di panna fresca.
Panna montata.
Mandorle tritate (70 g).
Procedimento
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno, bucherellala con una forchetta e inforna per 15-20 minuti o fino a quando risulti dorata e croccante. Lascia raffreddare.
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