Noci – 50 grammi
PROCEDIMENTO:
Mescolare le cinque uova a temperatura ambiente.
Quando saranno diventati spumosi, aggiungete gradualmente 7 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale.
Mescolare per un totale di 7-8 minuti fino a quando il composto diventa voluminoso e diventa bianco. La miscela preparata in questo modo dovrebbe avere una struttura leggera.
Setacciare 5 cucchiai di farina, insieme al cacao e 3 cucchiai di fecola.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi, mescolando con una spatola in una direzione. Non mescolare grossolanamente il composto per evitare che cada, basta solo piegarlo.
Quando avrete ottenuto un composto uniforme, versatelo in uno stampo foderato con carta da forno, livellatelo e fatelo cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-35 minuti, controllando.
La torta CILIEGIA UBRIACA si scioglie in bocca! Semplice e delizioso!
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