Ingredienti (per 4 persone)
300 g di ceci precotti (ben scolati)
100 g di peperone giallo
100 g di zucchina tonda
100 g di pomodorini datterini
80 g di cipolla rossa
50 g di cetriolo
60 g di feta
12 g di menta fresca
Succo e scorza di 1 limone non trattato
20 g di olio extravergine d’oliva
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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