Ingredienti:
1 cucchiaino di zucchero
250 ml di acqua tiepida
2¼ cucchiaini di lievito secco
360 g di farina 00
1½ cucchiaino di erbe italiane
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Mescola l’acqua tiepida con zucchero e lievito. Lascia riposare 10 minuti.
Aggiungi farina, sale, spezie e olio. Impasta fino a ottenere un composto elastico (circa 8 minuti).
Copri e lascia lievitare per 1 ora.
Stendi l’impasto, aggiungi i condimenti preferiti e cuoci in forno a 220°C per 12–15 minuti.
👉 Consiglio: per un bordo croccante, spennella i bordi con olio prima della cottura.
🍩 Pączki Soffici – cotti al forno o fritti
vedere il seguito alla pagina successiva
