Il trucco per scegliere un’anguria matura con polpa dolce e rossa

3. Il test del tapping (sì, funziona!)

Questo è un trucco della nonna che funziona ancora molto bene:  picchiettare delicatamente la frutta  con il palmo della mano o con le dita.

Se senti un  suono vuoto e vibrante , bingo! Significa che la polpa è succosa.
D’altra parte, un  suono sordo o ovattato  potrebbe indicare che il frutto è troppo maturo… o addirittura molliccio.

4. Queste misteriose vene sono una buona notizia

Avete notato piccole crepe marroncine o linee irregolari sulla superficie? Non preoccupatevi: queste macchie, a volte chiamate  venature , sono spesso segno di un’alta  concentrazione di zuccheri . E quindi, di un frutto molto dolce e gustoso!

Dimostrano infatti  un’efficace impollinazione , che favorisce la ricchezza del gusto.