Le zucchine impanate e gratinate al forno sono perfette per uno spuntino fuori pasto, per un contorno, un aperitivo una cena decisamente buona e sfiziosa. Sicuramente, è un metodo intelligente e innovativo per proporre gli ortaggi ai bambini, che così non avranno nessun motivo di far capricci e le mangeranno ben volentieri.
Infatti, questi stick sono talmente saporiti e golosi che inevitabilmente tutti faranno a gara per mangiarne il più possibile e, di conseguenza, vedrete che spariranno appena li porterete in tavola. Li farete più volte durante la settimana e, ovviamente, ogni volta verranno accolti con un entusiasmo. Inoltre non è difficile prepararle e basta davvero poco per averle pronte da gustare.
La ricetta delle zucchine impanate e gratinate al forno, è la prima volta che le ho provate e me ne sono innamorata!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 290 a porzione
Ingredienti
- 2 zucchine
- 200 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)
- 2 uova
- 1 bicchiere di pangrattato
- 1 cucchiaio di maionese light
- 1 cucchiaino di paprika
- 3 cucchiai di farina
- Quanto basta di coriandolo macinato
- Quanto basta di spezie a piacere
- Quanto basta di sale e pepe
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