Frullate la polpa di melanzane, le mandorle e il parmigiano e avrete uno squisito pesto con cui condire primi piatti e crostini

Ingredienti
200 ml di latte caldo
10 gr di lievito fresco (3-4 gr secco)
40 gr di zucchero
1 uovo medio
+/- 400 gr di farina
50 gr di burro (olio)
0,5 cucchiaini di sale
150-200 gr di marmellata
Istruzioni e Procedimento
Preparazione dell’Impasto
Iniziate riscaldando il latte fino a quando sarà appena caldo.