Ingredienti per la barretta morbida al mocha
Per preparare questa morbida barretta al caffè moka, ecco l’elenco completo degli ingredienti necessari. Assicuratevi di rispettare le quantità e di scegliere prodotti di qualità per ottenere i migliori risultati possibili.
Per l’impasto:
200 g di farina per tutti gli usi
150 g di zucchero semolato
100 g di burro non salato, a temperatura ambiente
2 uova
1 cucchiaino di caffè istantaneo in polvere (per un caffè più ricco, puoi usare anche un caffè forte)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Per lo sciroppo al caffè moka:
100 g di cioccolato fondente (minimo 70% di cacao)
150 ml di latte intero (o latte di mandorle per una versione senza latticini)
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di estratto di caffè analcolico
