Guida Passo Passo per Preparare la Quiche di Spinaci
Ingredienti per il Ripieno
- 200 g di spinaci freschi (o surgelati, scongelati e strizzati)
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 4 uova grandi
- 1 tazza (240 ml) di panna da cucina
- ½ tazza (120 ml) di latte
- 1 tazza (100 g) di formaggio grattugiato (Gruyère, cheddar o mozzarella)
- Sale e pepe nero a piacere
- Facoltativo: ¼ cucchiaino di noce moscata per un tocco di sapore
Per la Crosta (Facoltativa)
- 1 ¼ tazze (160 g) di farina 00
- ½ cucchiaino di sale
- 8 cucchiai (115 g) di burro freddo, a cubetti
- 3-4 cucchiai di acqua fredda
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