Pane: 4 fette
Maionese: 2 cucchiai
Uova: 2
Latte: 3 cucchiai (50 ml)
Sale: a piacere
Pepe nero: a piacere
Salsiccia (o prosciutto): 1, affettata
Peperone rosso: ¼ di tazza, affettato
Formaggio (grattugiato o a fette): ½ tazza (60 g)
Burro: 2 cucchiai (30 g)
Istruzioni:
Preparare il composto di uova:
In una ciotola sbattete 2 uova con 3 cucchiai di latte. Aggiungere sale e pepe nero a piacere.
Assemblare il toast:
Spalmare la maionese su un lato di ogni fetta di pane.
Disporre su due fette di pane la salsiccia (o il prosciutto), le fette di peperoncino e il formaggio.
Coprire con le restanti fette di pane, con la maionese rivolta verso il basso.
Inglese: Cuocere il toast:
Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio.
Immergere ogni sandwich nel composto di uova, ricoprendo entrambi i lati.
Friggere i panini per 2 o 3 minuti su ciascun lato fino a quando saranno dorati e il formaggio si sarà sciolto.
Suggerimenti per la presentazione:
